Home Photo

Home Photo
Happy New Year 2019

สวัสดีปีใหม่ค่ะ
กว่าจะมาสวัสดีได้ก็ผ่านไปถึง 15 วันแล้ว
เวลาผ่านไปรวดเร็วเหลือเกิน
แต่เราก็ยังมีอีก 11 เดือนครึ่งที่เหลืออยู่ให้ได้ทำอะไร ๆอย่างที่ใจปรารถนา
ขอส่งความรู้สึกดี ๆ ส่งแรงกายและแรงใจ และความเบิกบานเป็นสุขถึงเพื่อนอ่านทุกคนค่ะ

ลงภาพวาดหมายเลข 5 ซึ่งเป็นภาพเล็กหรือภาพลองวาดในกระทู้ "บทกวีบนแคนวาส"แล้วนะคะ

จัสมิน
15 มกราคม 2562


28.12.55

คริสต์มาสปีนี้ / Christmas this year




บางปีเรามีคริสต์มาสที่ดี บางปีก็ไม่
บางทีเรามีผู้คนคึกคักรอบราย บางทีก็ไม่
เมื่อปีหนึ่งสิ้นสุดลง อีกปีหนึ่งก็เริ่มต้นขึ้น
ไม่ว่าอย่างไร ณ รอยต่อระหว่างปี
เราหวังว่า ปีต่อไปจะเป็นปีที่ดีขึ้น
ช่วงเวลาของการเปลี่ยนผ่านนี้
จึงเป็นเสมือนสัญลักษณ์ของความหวังและการเริ่มต้น

*******

ที่บ้านเคยฉลองคริสต์มาสกันในวันคริสต์มาสอีฟ คืนวันที่ 24
แต่ปีนี้เราฉลองกันวันคริสต์มาสคืนวันที่ 25
บิ๊กเจ มาจากสวีเดนถึงกรุงเทพหกโมงเช้าวันที่ 24
แจนกับเจสัน เจ้าสาวเจ้าบ่าวเดือนพฤษภาจากออสเตรเลีย ถึงกรุงเทพก่อนสองทุ่มวันเดียวกัน

***
กลางดึกคืนนั้น จัสลงมือทำสวีดิชมีทบอลและแตงกวาดอง
สูตรของสุภาพสตรีที่เป็นตัวละครเอกใน "แสงแดดในห้องใต้หลังคา"
ส่วนซอสสีน้ำตาลจะทำก่อนเสิร์ฟ



อาหารจานเริ่ม บิ้คเจ หอบแฮร์ริ่งสามชนิดจากสวีเดน
แซลมอนรมควันทั้งแบบเย็นที่เป็นสีชมพูแซลมอน 
และแบบอุ่นที่รมควันแบบสุก

จานนี้เป็นจานที่ซื้อเองจากฟู้ดแลนด์
แซลมอนรอมควันแบบเย็น ก่อนทานบีบมะนาว บดพริกไทยดำ โรยหอมใหญ่สับกับใบดิล (ผักชีลาว)
หรือทานกับซ้อสที่มีมัสตาร์ด มีรสหวานหน่อย
พบว่าที่แซลมอนที่บิ้คเจเอามาเนื้อแน่นกว่าและอร่อยกว่าที่ซื้อหาที่นี่มาก



จานนี้เป็นแซลมอนรมควันแบบสุกที่เรียกว่า วอร์ม สโม้ค
ทานกับซ้อสที่มีมัสตาร์ดเป็นส่วนผสม
อร่อยจนต้องหลับตา

จำพวกปลานี้ทานเป็นจานเริ่มกับไวน์ขาว ที่มาถึงช้ากว่ากำหนด
^ ^


สลัดมันฝรั่งที่ต้มไว้ตอนทำมีทบอล แช่ตู้เย็นไว้
ก่อนเสิร์ฟถึงคลุกกับมายองเนสเดรสซิ่งแบบไม่หวานและใบหอมซอย
ทานกับมีทบอลและแฮม


ลงมือทำบราวน์ซ้อสร้อน ๆ สำหรับมีทบอล
แตงกวาหั่นบาง ๆ ดองกับเกลือ น้ำส้ม น้ำตาลทิ้งไว้ตั้งแต่คืนก่อน

แฮร์ริ่งสามอย่างในขวดที่บิ้คเจเอามา
 แฮมนี้อบแบบเสียบกานพลู ทานกับดีชองมัสตาร์ด
ไม่ได้อบเอง ซื้อหามาจากฟู้ดแลนด์เป็นประจำ


ของหวานเป็นพุ้ดดิ้งกับครีมซอสฝีมือคุณแม่ของเจสัน
หอบหิ้วมาจากควีนส์แลนด์ ออสเตรเลีย ^ ^

เครื่องดื่ม 
แอคคราวิท สวีดิช สแน้ป เหล้าร้อนบาดคอที่ต้องแช่เย็นไว้ในช่องแข็งก่อนดื่ม
ที่บิ้คเจชวนดื่มให้กับการมารวมตัวของเรา
ไวน์แดงจากออสเตรเลีย
ไวน์ขาวจากกรุงเทพ
และเบียร์ของพวกผู้ชายในยามดึก
มีแขกได้รับเชิญมาร่วมอีกสามคน

^ ^

เจดีอยู่ด้วยช่วยกัน เจเคมาถึงตั้งแต่เย็นกับเพื่อนสาว

คริสต์มาสปีนี้เป็นคริสต์มาสที่ดี


ขอส่งความสุข ความรักและความปรารถนาดีถึงทุกคนที่แวะมานะคะ


*







2 ความคิดเห็น:

  1. Should not have come in first thing in the morning. The food has made me hungry and lunch is 4 hours away!

    Hope you are well <3

    ตอบลบ
  2. How you survived those 4 hours ! What you had for lunch yesterday ^^ must be big.

    I'm fine Jan, want you to phone.
    How are those pics I sent, I love them all, especially the one with you and Panda and the one with all of us at Christmas.

    Heard of big fire in Australia, how's the temperature ?

    <3

    ตอบลบ